10 Lợi ích của khoa học dựa trên Bưởi

Bưởi có lượng calo thấp và cũng cung cấp một lượng đáng kể chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hoá.

2. Nó có thể có lợi cho hệ thống miễn dịch của bạn Ăn bưởi thường xuyên có thể có lợi cho hệ miễn dịch của bạn.

Nó có giá trị về hàm lượng vitamin C cao, có đặc tính chống oxy hóa để bảo vệ tế bào khỏi vi khuẩn và virut có hại.

Ngoài ra, một số nghiên cứu đã cho thấy vitamin C có lợi cho việc giúp người ta hồi phục nhanh hơn do cảm lạnh thông thường (3, 4, 5, 6, 7).

Nhiều vitamin và khoáng chất khác được tìm thấy trong bưởi được biết là có lợi cho miễn dịch, bao gồm vitamin A, được chứng minh là giúp bảo vệ chống lại chứng viêm và một số bệnh truyền nhiễm (8, 9).

Bưởi cũng cung cấp một lượng nhỏ vitamin B, kẽm, đồng và sắt, tất cả đều làm việc cùng nhau trong cơ thể để tăng cường chức năng hệ miễn dịch. Chúng cũng giúp duy trì sự toàn vẹn của da, hoạt động như một rào cản bảo vệ cho nhiễm trùng (10).

Tóm tắt:

Bưởi có thể có lợi cho hệ thống miễn dịch của bạn vì nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất được biết đến với vai trò của chúng trong việc ngăn ngừa nhiễm trùng.

Quảng cáoQuảng cáo Quảng cáo 3. Có thể thúc đẩy sự kiểm soát sự thèm ăn

Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn nhiều trái cây giàu chất xơ có lợi cho cảm giác sung mãn.Điều này là do chất xơ làm chậm tốc độ mà ở đó dạ dày của bạn trống, tăng thời gian tiêu hóa (11, 12, 13).

Vì vậy, tiêu thụ đủ lượng chất xơ có thể tự động giúp bạn ăn ít calo hơn trong ngày bằng cách giữ sự thèm ăn của bạn ở vịnh (14).

Tóm tắt:

Bưởi chứa chất xơ, giúp kiểm soát sự thèm ăn bằng cách thúc đẩy sự sung mãn.

4. Nó đã được thể hiện để giúp giảm cân Bưởi là một thức ăn thân thiện giảm cân.

Nó có một số tính chất liên quan đến việc giảm cân, đặc biệt là hàm lượng chất xơ của nó, giúp thúc đẩy sự sung mãn và giảm lượng calorie (14, 15, 16, 17).

Ngoài ra, bưởi có chứa ít calo nhưng rất nhiều nước, đây là một đặc điểm khác giúp giảm cân (18).

Một nghiên cứu ở 91 đối tượng béo phì cho thấy những người tiêu thụ một nửa bưởi tươi trước khi ăn giảm đáng kể trọng lượng hơn so với những người không ăn (19).

Trong thực tế, những người trong nhóm ăn bưởi tươi bị mất trung bình 3,5 pound (1,6 kg) trong 12 tuần, trong khi những người tham gia trong nhóm không ăn bưởi mất ít hơn 1 pound (0,3 kg), trung bình (19).

Các nghiên cứu khác đã tìm ra những tác dụng giảm cân tương tự. Ví dụ, một nghiên cứu cho thấy rằng người tham gia trải qua một vòng eo giảm khi họ tiêu thụ bưởi hàng ngày với bữa ăn của họ (20, 21).

Điều này không có nghĩa là bưởi sẽ tự giảm cân, nhưng bổ sung nó vào chế độ ăn uống lành mạnh có thể mang lại lợi ích.

Tóm tắt:

Ăn bưởi trước bữa ăn có thể hữu ích cho việc giảm cân. Chất xơ và nước có thể thúc đẩy sự sung mãn và giảm lượng calo.

Quảng cáo Quảng cáo 5. Bưởi có thể giúp ngăn ngừa sự kháng insulin và bệnh tiểu đường

Mức kháng insulin có thể xảy ra khi tế bào ngừng phản ứng với insulin.

Insulin là một hoocmon điều chỉnh nhiều quá trình trong cơ thể bạn. Ví dụ, nó liên quan đến nhiều khía cạnh của sự trao đổi chất của bạn, nhưng nó thường được biết đến với vai trò của nó trong kiểm soát lượng đường trong máu (22).

Ăn bưởi có thể giúp kiểm soát nồng độ insulin và do đó có khả năng làm giảm nguy cơ bị kháng insulin (19).

Trong một nghiên cứu, những người ăn nửa quả bưởi tươi trước bữa ăn đã giảm đáng kể mức insulin và kháng insulin, so với nhóm không ăn bưởi (19).

Hơn nữa, ăn trái cây nói chung liên quan đến kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 (25, 26).

Tóm tắt:

Bưởi có thể giúp giảm sự đề kháng insulin, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường týp 2.

Quảng cáo 6. Ăn bưởi có thể cải thiện sức khoẻ tim mạch

Trong một nghiên cứu, những người ăn bưởi ba lần mỗi ngày trong sáu tuần đã giảm đáng kể huyết áp trong quá trình nghiên cứu. Họ cũng cho thấy sự cải thiện trong tổng cholesterol và "xấu" LDL cholesterol (21).

Những ảnh hưởng này có thể là do các chất dinh dưỡng quan trọng mà bưởi có chứa, đóng một vai trò trong việc giữ cho tim hoạt động bình thường.

Thứ nhất, bưởi khá cao trong kali, khoáng chất chịu trách nhiệm về nhiều khía cạnh của sức khoẻ tim mạch. Một nửa quả bưởi cung cấp khoảng 5% nhu cầu kali hàng ngày của bạn (1, 27, 28, 29).

Lượng kali hấp thụ có liên quan đến giảm nguy cơ huyết áp cao. Ngoài ra, nó đã được hiển thị để giảm nguy cơ tử vong vì bệnh tim (29, 30).

Thứ hai, chất xơ trong bưởi cũng có thể làm tăng sức khoẻ tim, vì lượng chất xơ cao có liên quan đến huyết áp và cholesterol thấp (17).

Nhìn chung, các nhà nghiên cứu cho rằng bao gồm trái cây giàu chất xơ và chống oxy hoá như bưởi như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh giúp bảo vệ chống lại các bệnh như bệnh tim và đột qu ((11, 31, 32).

Tóm tắt:

Bưởi chứa các chất dinh dưỡng và chất chống oxy hoá được sử dụng để giúp bảo vệ tim bằng cách điều chỉnh huyết áp và mức cholesterol.

AdvertisementAdvertisement 7. Nó giàu chất chống oxy hoá cao

Chất chống oxy hoá bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương do các gốc tự do, những phân tử không ổn định có thể gây ra các phản ứng có hại trong cơ thể (34).

Dưới đây là tổng quan về các chất chống oxy hoá quan trọng nhất trong bưởi:

Vitamin C:

Chất chống oxy hoá hòa tan mạnh, tan trong nước, có trong bưởi. Nó có thể bảo vệ tế bào khỏi những tổn thương thường dẫn đến bệnh tim và ung thư (35).

• Beta-carotene: Nó được biến đổi thành vitamin A trong cơ thể và giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh mạn tính, bao gồm bệnh tim, ung thư và các rối loạn về mắt như thoái hóa điểm vàng (36).
• Lycopene: Được biết đến vì khả năng tiềm ẩn của nó để ngăn ngừa sự phát triển của một số loại ung thư nhất định, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt. Cũng có thể giúp làm chậm sự phát triển của khối u và giảm các phản ứng phụ của các phương pháp điều trị ung thư thông thường (37, 38).
• Flavanones: Những đặc tính chống viêm của chúng đã được chứng minh là làm giảm huyết áp và mức cholesterol, làm giảm nguy cơ bệnh tim (39, 40).
• Tóm tắt: Bưởi chứa nhiều loại chất chống oxy hoá có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của một số bệnh mãn tính, bao gồm bệnh tim và ung thư.

8. Giảm nguy cơ bị sỏi thận Tiêu thụ bưởi có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh sỏi thận, kết quả từ việc tích tụ phế thải trong thận.

Những chất thải này là những sản phẩm của quá trình trao đổi chất thông thường được lọc qua thận và được lấy ra khỏi cơ thể trong nước tiểu.

Tuy nhiên, khi chúng kết tinh trong thận, chúng trở thành đá. Sỏi thận lớn có thể gây tắc nghẽn hệ tiết niệu, có thể gây đau đớn vô cùng.

Loại sỏi thận phổ biến nhất là đá calcium oxalate. Axit Citric, một axit hữu cơ được tìm thấy trong bưởi, có thể có hiệu quả trong việc ngăn ngừa chúng bằng cách gắn kết với canxi trong thận và xả ra khỏi cơ thể (41, 42).

Ngoài ra, axit xitric có khả năng tăng thể tích và pH của nước tiểu, tạo ra môi trường ít thuận lợi cho sự hình thành sỏi thận (43).

Tóm tắt:

Axit xitric trong bưởi có thể giúp làm giảm sự hình thành sỏi thận calcium oxalate.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement 9. Rất Hydrating

Có khoảng 4 ounce (118 ml) nước ở nửa quả bưởi trung bình, chiếm khoảng 88% tổng trọng lượng của nó (1).

Trong khi uống nhiều nước là cách tốt nhất để giữ nước, việc ăn các thực phẩm giàu nước cũng có thể giúp ích.

Tóm tắt:

Bưởi có hàm lượng nước cao, giúp bạn giữ được nước.

10. Dễ dàng thêm vào chế độ ăn uống của bạn Bưởi yêu cầu sự chuẩn bị rất ít, vì vậy nó khá dễ dàng để thêm vào chế độ ăn uống của bạn.

Ngay cả khi bạn đang sống bận rộn, đang đi đường, bạn vẫn có thể thưởng thức bưởi thường xuyên mà không phải lo lắng về việc mất quá nhiều thời gian.

Dưới đây là một số cách bạn có thể thưởng thức bưởi:

Ăn vặt chỉ với bưởi chùm.

Ăn nó như là một sự thay thế cho các món ăn tráng miệng không lành mạnh.

• Hãy thử salad này, kết hợp bưởi với cải xoăn và bơ.
• Pha trộn vào loại nước trái cây này với các trái cây và rau khác.
• Bao gồm trong một bữa ăn sáng lành mạnh trong bữa ăn sáng như trong công thức này.
• Tóm tắt:
• Bưởi là một loại thực phẩm lành mạnh dễ nhập vào chế độ ăn uống của bạn.

Bưởi không phải cho tất cả mọi người Có một vài lý do khiến một số người có thể cần phải tránh ăn bưởi.

Tương tác thuốc

Đối với một số người, tiêu thụ bưởi và nước trái cây có thể dẫn đến tương tác thuốc (44).

Điều này là bởi vì nó chứa các chất ức chế cytochrome P450, một loại enzim mà cơ thể bạn sử dụng để chuyển hóa các loại thuốc nhất định.

Nếu bạn ăn bưởi trong khi dùng các loại thuốc này, cơ thể của bạn có thể không thể phá vỡ chúng, có thể gây ra quá liều và các tác dụng phụ khác (44).

Thuốc có nhiều khả năng tương tác với bưởi bao gồm (44):

Thuốc ức chế miễn dịch

Benzodiazepine

• Hầu hết các thuốc chẹn kênh calci
• Indinavir
• Carbamazepine
• Một số statin
• uống bất kỳ loại thuốc nào, hãy nói chuyện với bác sĩ trước khi cho bưởi vào chế độ ăn uống của bạn.
• Xóa răng In Eo

Trong một số trường hợp, ăn bưởi có thể dẫn đến ăn mòn men răng.

Axit xitric, được tìm thấy trong trái cây có múi, là một trong những nguyên nhân phổ biến gây ra xói mòn men răng, đặc biệt nếu bạn ăn quá mức (45).

Nếu bạn có răng đặc biệt nhạy cảm, bạn có thể cần phải tránh trái cây có tính axit. Tuy nhiên, có một số việc bạn có thể làm để bảo vệ men răng của bạn trong khi vẫn thưởng thức bưởi:

Không bao giờ bú trên trái bưởi hoặc trái chua có tính axit khác và tránh đặt chúng trực tiếp vào răng của bạn.

Rửa miệng bằng nước sau khi ăn trái cây và đợi 30 phút để đánh răng.

• Ăn pho mát với quả. Điều này giúp làm trung hòa độ axit trong miệng và tăng sản xuất nước bọt.
• Tóm lược:
• Nếu bạn uống một số loại thuốc hoặc có răng nhạy cảm, bạn có thể cần phải hạn chế lượng bưởi bưởi hoặc tránh nó.

Quảng cáo Dãi dưới cùng

Trên toàn bộ, bưởi ngon và vô cùng dễ dàng để thêm vào chế độ ăn uống của bạn.