10 đIểm tương đồng giữa đường, thực phẩm rác và thuốc lạm dụng
Mục lục:
- 1. Thức ăn tạp chất Làm ngập Máu Với Dopamine
- Điều này là bởi vì sự thèm muốn không phải là làm thỏa mãn nhu cầu năng lượng của cơ thể, thay vào đó là não bạn gọi để "thưởng".
- Điều này được gọi là "downregulation" và là lý do chúng ta phát triển sự khoan dung.
- 5. Nhiều người Nhịn ăn vặt Thực phẩm
- Bottom Line:
- Một ví dụ điển hình là Contrave Thuốc, gần đây đã được FDA chấp thuận như một loại thuốc giảm cân.
- Các triệu chứng cai nghiện là một đặc điểm chính của nghiện ngập.
- Đồng thời, chúng chứa rất ít các thành phần lành mạnh như chất xơ, protein và các vi chất dinh dưỡng.
- 10. Các triệu chứng nghiện thực phẩm Đáp ứng các tiêu chuẩn y tế chính thức đối với nghiện
- Sau một thời gian, tôi nhận ra rằng các quy trình và triệu chứng suy nghĩ giống như khi tôi nghiện ma túy …
Có rất nhiều thần thoại vô lý trong dinh dưỡng.
Ý tưởng rằng giảm cân là tất cả về calo và ý chí là một trong những điều tồi tệ nhất.
Sự thật là … đường và thực phẩm chế biến cao có thể gây nghiện, giống như ma túy.
Không chỉ những triệu chứng hành vi giống nhau, mà sinh học cũng đồng ý.
Dưới đây là 10 điểm tương đồng đáng lo ngại giữa đường, đồ ăn vặt và thuốc lạm dụng.
quảng cáo Quảng cáo1. Thức ăn tạp chất Làm ngập Máu Với Dopamine
Bộ não của chúng ta đang rất khó khăn để thực hiện một số hành vi nhất định.
Chủ yếu, đây là những hành vi quan trọng cho sự sống còn của chúng ta … chẳng hạn như ăn uống.
Khi chúng ta ăn, một hoóc môn não gọi là dopamine được giải phóng trong một khu vực gọi là hệ thống khen thưởng (1, 2).
Đây là một trong những cách não phát triển để giúp chúng ta điều hướng qua môi trường tự nhiên của chúng ta, thúc đẩy chúng ta làm những việc giúp loài chúng ta tồn tại. Điều này thực sự là một điều tốt … mà không có dopamine, cuộc sống sẽ đau khổ.Nhưng vấn đề là một số điều hiện đại có thể có chức năng như "siêu thần kinh" - chúng nó làm cho bộ não của chúng ta bị mắc bệnh tiểu đường, nhiều hơn chúng ta từng phơi bày trong quá trình tiến hóa.
bằng kích thích mới, phát hành thêm dopamine và là một chất củng cố hành vi mạnh hơn bất cứ thứ gì trong môi trường tự nhiên (4).
Nhưng đây là nơi nó được thực sự thú vị … đường và thực phẩm chế biến rác cao có thể có tác dụng tương tự như thuốc lạm dụng (5).Đó là lý do tại sao các thực phẩm chế biến cao có chứa đường có thể làm cho một số người mất kiểm soát tiêu thụ.Họ đánh cắp các con đường bộ não giống như các loại thuốc lạm dụng.
2. Thực phẩm rác có thể dẫn đến Cravings mạnh mẽ
Mọi người thường gây nhầm lẫn cho họ với nạn đói … nhưng cả hai
không
điều tương tự.Sự đói nghèo là do các tín hiệu sinh lý phức tạp khác nhau liên quan đến nhu cầu về năng lượng và chất dinh dưỡng của cơ thể (11). Tuy nhiên, mọi người thường cảm thấy thèm khát mặc dù vừa hoàn thành một bữa ăn bổ dưỡng, bổ dưỡng.
Điều này là bởi vì sự thèm muốn không phải là làm thỏa mãn nhu cầu năng lượng của cơ thể, thay vào đó là não bạn gọi để "thưởng".
Nhận được nhu cầu này cho một thức ăn rất bổ ích, ngay cả khi cơ thể được nuôi dưỡng (và có lẽ thậm chí
quá tốt nuôi dưỡng), là hoàn toàn không tự nhiên và không có gì để làm với đói thực sự. Sự cống hiến cho đồ ăn vặt rất giống với sự thèm muốn thuốc, thuốc lá và các chất gây nghiện khác. Bản chất ám ảnh và các quá trình suy nghĩ giống hệt nhau.
Quảng cáoQuảng cáo Quảng cáo
3. Các nghiên cứu hình ảnh đã cho thấy các thực phẩm rác này làm sáng lên cùng một vùng não như các loại thuốc lạm dụng
Hoạt động theo dõi trong não rất khó, nhưng không phải là không thể.
Các nhà nghiên cứu thường sử dụng các thiết bị được gọi là các máy quét MRI chức năng để nhận ra sự thay đổi trong lưu lượng máu ở những khu vực cụ thể trong não. Bởi vì dòng máu liên kết trực tiếp với sự kích hoạt của nơ-ron, họ có thể sử dụng các thiết bị này để đo lường những khu vực nào trong não đang được kích hoạt. Sử dụng các thiết bị như vậy, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng cả hai dấu hiệu thực phẩm và thuốc kích hoạt cùng vùng não, và các khu vực đó cũng được kích hoạt khi người ta khao khát thức ăn hoặc thuốc không ngon (14, 15).
Bottom Line:
Các nhà khoa học đã sử dụng các máy quét MRI (fMRI) chức năng để chứng minh rằng các vùng não giống nhau được kích hoạt để đáp ứng các tín hiệu và thèm muốn cho cả thực phẩm và dược phẩm.4. A Tolerance to The "Rewarding" Effects Builds Up Khi bộ não bị ngập bởi dopamine, một cơ chế bảo vệ sẽ xuất hiện.Bộ não bắt đầu giảm số lượng các thụ thể dopamine để giữ cân bằng.
Điều này được gọi là "downregulation" và là lý do chúng ta phát triển sự khoan dung.
Đây là một tính năng nổi tiếng của thuốc lạm dụng. Người ta cần liều dần dần và lớn hơn vì não làm giảm số lượng thụ thể của nó (16, 17).Có một số bằng chứng cho thấy rằng cùng áp dụng với thức ăn vặt. Đây là lý do tại sao người nghiện thực phẩm đôi khi ăn cơm trong một lần ngồi (18, 19, 20).
Điều này cũng ngụ ý rằng những người nghiện thức ăn vặt không nhất thiết có được niềm vui nào từ việc ăn … bởi vì não của họ cắt giảm các thụ thể dopamine trong phản ứng lại sự kích thích quá mức lặp lại.
Tolerance là một trong những dấu hiệu của nghiện ngập. Nó là phổ biến cho tất cả các loại thuốc lạm dụng … và áp dụng cho đường và đồ ăn vặt là tốt.
Bottom Line:
Khi hệ thống thưởng của não bị kích thích nhiều lần, nó sẽ phản ứng lại bằng cách giảm số lượng thụ thể. Điều này dẫn đến sự khoan dung, một trong những dấu hiệu của nghiện ngập. Quảng cáo Quảng cáo
5. Nhiều người Nhịn ăn vặt Thực phẩm
Khi người nghiện trở nên khoan dung đối với ảnh hưởng của thuốc, họ bắt đầu tăng liều.Thay vì 1 viên, họ mất 2 hoặc 10.
Vì có ít thụ thể hơn trong não nên cần một liều lớn hơn để đạt được hiệu quả tương tự.
Đây là lý do tại sao một số người
đánh thức
vào đồ ăn vặt.Ăn nhai là một đặc điểm nổi tiếng của nghiện thực phẩm, cũng như các rối loạn ăn uống khác có chung các triệu chứng với lạm dụng ma túy (21).Bottom Line:
Ăn nhai là một triệu chứng phổ biến của nghiện thực phẩm. Đó là do sự khoan dung, làm cho não cần một liều lượng lớn hơn trước để đạt được hiệu quả tương tự.Quảng cáo
6. Chống Nhạy cảm: Loài Lab có thể Chuyển từ Ma túy sang Đường, và ngược lại
Chống nhạy cảm là một trong những tính chất gây nghiện.
Nó liên quan đến việc có thể "chuyển đổi" một cách dễ dàng từ một nghiện khác.Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những con vật trong phòng thí nghiệm bị phụ thuộc vào đường có thể dễ dàng chuyển sang amphetamine hoặc cocaine (24, 25).
Thực tế này là một lập luận mạnh mẽ cho trường hợp rằng đường, thức ăn vặt nói chung là thực sự gây nghiện.Dãi dưới:
Các nghiên cứu cho thấy chuột nghiện có thể chuyển đổi giữa đường, amphetamine và cocain. Điều này được gọi là "cross-sensitization" và là một đặc tính của các chất gây nghiện.AdvertisementAdvertisement 7. Thuốc chống nghiện đang được dùng để giảm cânMột ví dụ điển hình là Contrave Thuốc, gần đây đã được FDA chấp thuận như một loại thuốc giảm cân.
Thuốc này là sự kết hợp của hai loại thuốc khác:Bupropion:
Còn được gọi là wellbutrin, đây là thuốc chống trầm cảm có hiệu quả chống nghiện nicotin (26).Naltrexone:
Đây là loại thuốc thường được sử dụng để điều trị nghiện rượu và nghiện thuốc phiện, bao gồm morphine và heroin (27).
Thực tế là cùng loại thuốc có thể giúp mọi người ăn ít calo hơn và giảm cân ngụ ý rằng thức ăn chia sẻ một số con đường sinh học giống như chất ma tuý.
Bottom Line: Các loại thuốc được sử dụng để chống lại các nghiện ngập như hút thuốc lá, nghiện rượu và nghiện heroin cũng có hiệu quả để giảm cân. Điều này cho thấy thức ăn ảnh hưởng đến não theo những cách tương tự như các loại thuốc lạm dụng này.8. Ngăn ngừa Có thể dẫn đến triệu chứng Triệu chứngCác triệu chứng cai nghiện là một đặc điểm chính của nghiện ngập.
Đây là khi những người nghiện bị các triệu chứng bất lợi khi họ ngưng sử dụng chất mà họ nghiện.Một ví dụ nổi bật là việc rút caffein. Rất nhiều người nghiện caffeine bị nhức đầu, cảm thấy mệt mỏi và trở nên cáu kỉnh nếu họ kiêng cà phê trong thời gian dài.
Có một số bằng chứng cho thấy điều này cũng áp dụng cho đồ ăn vặt.
Chuột được sản xuất phụ thuộc vào chất đường có các triệu chứng cai nghiện rõ ràng khi đường bị loại bỏ, hoặc khi chúng được cho một loại thuốc làm tắc nghẽn các ảnh hưởng của đường trong não.
- Những triệu chứng này bao gồm răng nghẹn ngào, đầu rung và run rẩy bàn chân, tương tự như các triệu chứng cai nghiện có từ khi nghiện thuốc phiện (28, 29). Bottom Line:
- Có rất nhiều bằng chứng cho thấy những con chuột ăn kiêng và đường ăn có thể dẫn tới các triệu chứng cai nghiện rõ ràng. AdvertisementAdvertisementAdvertisement
9. Thực phẩm rác nghiêm trọng đến sức khoẻ thể chất
Thực phẩm rác không lành mạnh … không có nghi ngờ gì về nó. Chúng giàu các thành phần có hại như đường, lúa mì tinh chế và dầu tinh chế.Đồng thời, chúng chứa rất ít các thành phần lành mạnh như chất xơ, protein và các vi chất dinh dưỡng.
Thức ăn vặt làm cho người ta ăn nhiều hơn so với những gì họ cho là và các thành phần trong chúng (như đường và carbs tinh chế) có liên quan chặt chẽ với bệnh tim, hội chứng chuyển hóa và đái đường týp 2 (30, 31, 32, 33, 34).
Điều này không gây tranh cãi và về cơ bản là kiến thức phổ biến. Mọi người
biết
đồ ăn vặt không lành mạnh.
Nhưng ngay cả khi mọi người được trang bị kiến thức này, họ vẫn ăn đồ ăn nhanh, với số lượng quá nhiều, mặc dù biết rõ hơn.
Điều này phổ biến với các loại thuốc lạm dụng. Những người nghiện ma túy biết rằng các loại thuốc gây hại cho cơ thể, nhưng họ vẫn tiếp tục dùng chúng. Bottom Line:Kiến thức phổ biến là thức ăn vặt có hại, nhưng nhiều người vẫn không thể kiểm soát được lượng tiêu thụ của chúng.10. Các triệu chứng nghiện thực phẩm Đáp ứng các tiêu chuẩn y tế chính thức đối với nghiện
Không có cách nào dễ đánh giá nghiện.
Không có bài kiểm tra máu, máy đo hơi thở hoặc xét nghiệm nước tiểu để xác định xem có người nghiện không.
Thay vào đó, chẩn đoán dựa trên một tập hợp các triệu chứng hành vi.
Các tiêu chuẩn chính thức được các chuyên gia y tế sử dụng gọi là DSM-V.Nếu bạn nhìn vào các tiêu chí của họ cho "rối loạn sử dụng chất gây nghiện", bạn có thể thấy tương đồng với nhiều hành vi liên quan đến thực phẩm.
Ví dụ … không thể cắt giảm mặc dù đã muốn (bao giờ cố gắng thiết lập các quy tắc về ăn gian bữa ăn / ngày), thèm muốn và thúc giục sử dụng chất, tiếp tục sử dụng mặc dù các vấn đề thể chất (trọng lượng đạt được là một vấn đề vật lý).Bất kỳ âm thanh nào quen thuộc? Đây là những triệu chứng nghiện kinh điển.
Tôi cũng có thể bảo đảm điều này bằng một số ví dụ cá nhân …
Tôi là một người nghiện ma túy, nghiện ma tuý và người hút thuốc cũ đã ở lại 6 lần phục hồi chức năng.Tôi đã tỉnh táo trong gần 8 năm.Sau một thời gian, tôi nhận ra rằng các quy trình và triệu chứng suy nghĩ giống như khi tôi nghiện ma túy …
chính xácnhư nhau.
Sự thật là, không có sự khác biệt cơ bản giữa nghiện thực phẩm và nghiện ma tuý. Đó chỉ là một chất lạm dụng và hậu quả xã hội không nghiêm trọng.
Tôi đã nói chuyện với nhiều người nghiện ma túy cũ, những người cũng có vấn đề về đường và đồ ăn vặt.
Họ đồng ý rằng các triệu chứng không chỉ giống nhau, mà còn rất giống nhau.
