10 Lợi ích đáng ngạc nhiên về sức khoẻ của mật ong

Kể từ thời cổ đại, mật ong đã được sử dụng như một thực phẩm và một loại thuốc.

Nó rất cao trong các hợp chất thực vật có lợi, và cung cấp một số lợi ích sức khỏe.

Mật ong đặc biệt khỏe mạnh khi được sử dụng thay vì đường tinh luyện, đó là 100% calo rỗng.

Đây là 10 lợi ích sức khỏe hàng đầu của mật ong được hỗ trợ bởi khoa học.

Quảng cáo Quảng cáo

1. Mật ngọt chứa một số chất dinh dưỡng

Mật ong là chất lỏng ngọt, dày do ong mật làm.

Những con ong nương tựa môi trường của chúng và thu thập mật hoa đầy màu sắc của hoa (1).

Sau đó, bên trong tổ ong, họ thường xuyên tiêu thụ, tiêu hóa và hồi phục (nôn mửa) mật hoa.

Sản phẩm cuối cùng là mật ong, một chất lỏng được cho là phục vụ như là thực phẩm được lưu giữ cho ong. Mùi, màu sắc và hương vị phụ thuộc vào loại hoa mà ong du khách.

Dinh dưỡng, 1 thìa mật ong (21g) chứa 64 calo và 17g đường, bao gồm fructose, glucose, maltose và sucrose.

Nó chứa hầu như không có chất xơ, chất béo hoặc protein (2).

Nó cũng có chứa một lượng nhỏ (dưới 1% RDA) của một số vitamin và khoáng chất, nhưng bạn sẽ phải ăn nhiều cân để đáp ứng các yêu cầu hàng ngày của bạn.

Nơi mà mật ong tỏa ra có trong thành phần hợp chất thực vật sinh học và các chất chống oxy hoá. Các loại tối hơn có xu hướng cao hơn trong các hợp chất này so với các loại nhẹ (3, 4).

Dãi dưới: Mật ong là chất lỏng ngọt, dày ngọt được làm bởi mật ong. Nó có ít vitamin và khoáng chất, nhưng có thể cao trong một số hợp chất thực vật.

2. Mật ong chất lượng cao giàu chất chống oxy hoá

Mật ong chất lượng cao chứa nhiều chất chống oxy hoá quan trọng. Chúng bao gồm phenol, enzyme và các hợp chất như flavonoid và axit hữu cơ (5).

Các nhà khoa học tin rằng đó là sự kết hợp của các hợp chất này cho mật ong năng lượng chống oxy hoá của nó (5).

Thật thú vị, hai nghiên cứu đã chỉ ra rằng mật ong kiều mạch làm tăng giá trị oxy hóa của máu (6, 7).

Chất chống oxy hoá có liên quan đến giảm nguy cơ đau tim, đột ques và một số loại ung thư. Họ cũng có thể thúc đẩy sức khoẻ mắt (8).

Dãi dưới: Mật ong có chứa một số chất chống oxy hoá, bao gồm các hợp chất phenolic như flavonoid.

Quảng cáoQuảng cáo Quảng cáo

3. Mật ong "kém" hơn đường cho bệnh tiểu đường

Các bằng chứng về mật ong và bệnh tiểu đường là hỗn hợp.

Một mặt, có thể giúp đỡ với một số yếu tố nguy cơ phổ biến ở người bị tiểu đường.

Ví dụ, nó làm giảm LDL cholesterol, triglyceride và viêm, và làm tăng HDL ("tốt") cholesterol (9, 10, 11).

Tuy nhiên, một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nó cũng có thể làm tăng lượng đường trong máu, không nhiều như đường tinh chế (10).

Vì vậy, trong khi mật ong có thể "kém tồi tệ" hơn đường tinh luyện đối với người bị tiểu đường, vẫn là điều mà người tiểu đường chỉ nên dùng thận trọng.

Trên thực tế, bệnh nhân đái tháo đường có thể giảm thiểu tối đa tất cả các loại thức ăn có carb (12).

Dãi dưới: Một số nghiên cứu cho thấy mật ong cải thiện các yếu tố nguy cơ bệnh tim ở bệnh nhân tiểu đường. Tuy nhiên, nó cũng làm tăng lượng đường trong máu, do đó nó không thể được coi là "bệnh tiểu đường thân thiện".

4. Các chất chống oxy hoá trong nó có thể giúp giảm huyết áp

Huyết áp là một yếu tố nguy cơ quan trọng cho bệnh tim, và mật ong có thể giúp làm giảm nó.

Điều này là bởi vì nó có chứa các hợp chất chống oxy hoá có liên quan đến tác dụng hạ huyết áp (13).

Các nghiên cứu trên chuột và người cho thấy giảm huyết áp khiêm tốn từ mật ong tiêu thụ (14, 15).

Bottom Line: Ăn mật ong có thể làm giảm huyết áp một cách khiêm tốn, đây là một yếu tố nguy cơ quan trọng cho bệnh tim.

Quảng cáo Quảng cáo

5. Mật ong cũng giúp cải thiện Cholesterol

Có mức LDL cholesterol cao là một yếu tố nguy cơ quan trọng cho bệnh tim.

Nó đóng một vai trò chính trong xơ vữa động mạch, sự tích tụ mỡ trong các động mạch có thể dẫn đến các cơn đau tim và đột ques.

Thật thú vị, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng mật ong có thể cải thiện mức cholesterol của bạn.

Giảm cholesterol tổng số và LDL, trong khi tăng đáng kể HDL ("tốt") cholesterol (9, 10, 11, 16).

Ví dụ, một nghiên cứu trên 55 bệnh nhân so sánh mật ong với đường ăn. Nó phát hiện ra rằng nó làm giảm 5.8% LDL và tăng HDL 3. 3%. Nó cũng làm giảm cân 1,3%, so với đường (17).

Dãi dưới: Mật ong dường như có ảnh hưởng tích cực đến mức cholesterol. Nó làm giảm lượng cholesterol tổng số và LDL khiêm tốn, trong khi đó làm tăng HDL.

Quảng cáo

6. Mật ong có thể giảm Triglycerides

Tăng triglyceride máu là một yếu tố nguy cơ chính cho bệnh tim.

Chúng cũng là dấu hiệu chủ chốt của sự đề kháng insulin, một nguyên nhân chính dẫn đến bệnh đái tháo đường týp 2.

Mức Triglyceride có xu hướng tăng lên khi ăn nhiều đường và carbs tinh chế.

Thật thú vị, nhiều nghiên cứu đã liên kết lượng tiêu thụ mật ong thường xuyên với mức triglyceride thấp hơn, đặc biệt là khi nó được sử dụng để thay thế đường (9, 10, 11, 16).

Ví dụ, một nghiên cứu so sánh mật ong và đường đã phát hiện ra mức triglyceride thấp hơn 11-19% ở nhóm mật ong (17).

Bottom Line: Tăng triglycerides là một yếu tố nguy cơ đối với bệnh tim và đái tháo đường týp 2. Một số nghiên cứu cho thấy mật ong có thể giảm mức triglyceride, đặc biệt là khi nó được sử dụng để thay thế đường.

AdvertisementAdvertisement

7. Các chất chống oxy hoá trong nó có liên quan đến các ảnh hưởng có lợi khác đối với sức khoẻ tim

Một lần nữa, mật ong là một nguồn giàu phenol và các hợp chất chống oxy hoá khác. Nhiều người trong số này đã được liên quan đến giảm nguy cơ bệnh tim (8).

Chúng có thể giúp các động mạch trong tim giãn nở, làm tăng lưu lượng máu đến tim. Họ cũng có thể giúp ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông, có thể dẫn tới các cơn đau tim và đột ques (8).

Hơn nữa, một nghiên cứu ở chuột cho thấy mật ong bảo vệ tim khỏi stress oxy hóa (18).

Tất cả điều này đang được nói, không có nghiên cứu dài hạn về người và mật ong, vì thế hãy uống một muối muối.

Bottom Line: Các chất chống oxy hoá trong mật ong có liên quan đến những ảnh hưởng có lợi lên sức khoẻ của tim, bao gồm tăng lưu lượng máu đến tim và giảm nguy cơ hình thành cục máu đông.

8. Honey thúc đẩy việc chữa trị vết bỏng và vết thương

Việc sử dụng mật ong cho da đã được sử dụng để làm lành vết thương và bỏng từ thời Ai Cập cổ đại, và vẫn đang được sử dụng ngày nay.

Trong một đánh giá từ năm 2015, 26 nghiên cứu về mật ong và chăm sóc vết thương được đánh giá (19).

Tổng quan này cho thấy rằng nó có hiệu quả nhất trong việc chữa các vết bỏng và vết thương từng phần bị tổn thương sau khi giải phẫu (19).

Đây cũng là cách điều trị hiệu quả cho bệnh loét chân ở bệnh tiểu đường, những biến chứng rất nghiêm trọng và có thể dẫn tới cắt cụt (20, 21).

Một nghiên cứu báo cáo tỷ lệ thành công 43% 3% với mật ong như một phương pháp điều trị vết thương. Trong một nghiên cứu khác, mật ong đã làm lành đến 97% bệnh nhân được điều trị loét tiểu đường (21,22).

Các nhà nghiên cứu tin rằng các năng lực chữa bệnh của nó đến từ các phản ứng kháng khuẩn và chống viêm, cũng như khả năng nuôi dưỡng mô xung quanh (23).

Hơn nữa, nó có thể giúp điều trị các chứng bệnh da khác, bao gồm bệnh vẩy nến, bệnh trĩ và bệnh mụn rộp (24, 25, 26).

Dãi dưới: Khi bôi lên da, mật ong có thể là một phần của kế hoạch điều trị hiệu quả đối với vết bỏng, vết thương và nhiều tình trạng da khác. Nó đặc biệt hiệu quả đối với loét chân ở người bị tiểu đường.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. Mật ong có thể giúp làm dịu cơn ho ở trẻ em

Ho là một vấn đề thường gặp ở trẻ em bị nhiễm trùng đường hô hấp trên.

Nó có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ và chất lượng cuộc sống, cho cả trẻ và cha mẹ.

Tuy nhiên, các loại thuốc chính cho ho không phải lúc nào cũng có hiệu quả và có thể có các phản ứng phụ.

Thật thú vị, mật ong có thể là một lựa chọn tốt hơn. Bằng chứng cho thấy nó rất hiệu quả (27, 28).

Một nghiên cứu cho thấy rằng nó có tác dụng tốt hơn hai loại thuốc ho thông thường (29).

Một nghiên cứu khác cho thấy nó làm giảm các triệu chứng ho và cải thiện giấc ngủ thậm chí nhiều hơn thuốc ho (28).

Tuy nhiên, không nên cho trẻ dưới 1 tuổi, vì nguy cơ bị ngộ độc (30).

Dãi dưới: Đối với trẻ em trên một tuổi, mật ong có thể hoạt động như một chất khử ho tự nhiên và an toàn. Một số nghiên cứu cho thấy nó thậm chí còn hiệu quả hơn thuốc ho.