Nghiên cứu: Những người ăn sôcôla có tổng lượng chất béo trung bình và cơ thể
Mục lục:
- AdvertisementAdvertisement
- Cho đến khi các nghiên cứu tiếp theo được tiến hành, chỉ tiêu thụ sôcôla vừa phải được khuyến cáo, Cuenca-García nói. Hãy thử số lượng trẻ em tiêu thụ trong nghiên cứu: một ounce và một nửa hoặc ít hơn một ngày.
Các nhà nghiên cứu từ trường Đại học Granada ở Tây Ban Nha đã phát hiện ra rằng mức tiêu thụ sôcôla có liên quan đến mức độ mỡ cơ thể trung bình và thấp hơn ở thanh thiếu niên. Thậm chí tốt hơn đối với những người yêu thích sô cô la: những phát hiện này không phụ thuộc vào các yếu tố khác như giới tính, tuổi, lượng tiêu thụ năng lượng và hoạt động thể chất.
"Những kết quả này đáng ngạc nhiên, bởi vì sôcôla đã được coi là thực phẩm không lành mạnh vì có nhiều đường và chất béo bão hòa. Tác giả nghiên cứu Magdalena Cuenca-García, tiến sĩ nghiên cứu cho biết, sau khi nghiên cứu, chúng tôi quan sát thấy nhiều lợi ích về sức khoẻ của một số thành phần của sô cô la. Các nhà nghiên cứu nói rằng khi ăn kiêng, chất lượng của thực phẩm có thể quan trọng cũng nhiều, nếu không nhiều hơn, số lượng calo bạn tiêu thụ.
European Heart Journal,, các nhà nghiên cứu báo cáo rằng mức tiêu thụ sôcôla làm giảm nguy cơ bệnh tim, một phần là làm giảm huyết áp. Những phát hiện này củng cố cho lý thuyết rằng tác động sinh học của thực phẩm không thể chỉ được đánh giá một cách chính xác về calo. Tăng cân chắc chắn chịu ảnh hưởng bởi lượng calo tiêu thụ, nhưng chất lượng cũng quan trọng. Đó là sự khác biệt giữa việc ăn một miếng bánh mì trắng đã được chế biến, bảo quản và chế biến với một loại ngũ cốc nguyên chất và không có chất phụ gia.AdvertisementAdvertisement
"Nhiều thành phần khác của chế độ ăn uống có tính sinh học. Có nơi để … điều tra về ảnh hưởng của các loại thực phẩm đặc biệt, không chỉ hàm lượng calo của nó … về các yếu tố nguy cơ đối với bệnh mãn tính, bao gồm cả cân nặng và béo phì ", Cuenca-García nói.
Tận dụng sự cố Chocolate Tự do này! »Lợi ích sức khoẻ của Sô cô la
Thức ăn vặt vặt có chứa sôcôla không bao giờ lành mạnh, nhưng sôcôla có thể được đưa vào chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng tim.
Các chất Catechins, các chất chống oxy hoá được tìm thấy trong thực phẩm như sô cô la, trà và thậm chí táo có thể thúc đẩy sức khoẻ do giảm viêm và giảm huyết áp. Sôcôla cũng có thể ảnh hưởng đến sự nhạy cảm insulin và sản xuất cortisol, Cuenca-García nói..
